모래 목욕 밀 튀김 기계 모래 목욕 밀 볶음 기계 > 자동화 생산 장비

모래욕식 밀솥기는 원료와 고온의 열사를 직접 접촉시켜 로스팅을 실시하는 장치입니다.
간장 제조에서 밀의 로스팅 공정은 모래욕식이 많이 사용되어 왔습니다.
당사에서도 많은 판매 실적이 있습니다.

열매체로서 모래를 사용하기 때문에, 밀에 모래가 부착해 버려, 이것을 완전히 분리하는 것이 곤란하고, 후공정의 기기에의 영향으로부터, 최근에는 열풍식 로스팅기가 많이 사용되는 것처럼 되어 왔습니다.

그러나, 밀의 로스팅에서 중요한 α화도, 팽화도, 잔류 수분에 있어서 모래욕식은 아직도 높은 평가가 되고 있습니다.

모래 목욕 밀 볶음 기계는 밀 원료와 고열의 열사를 직접 접촉시킴으로써 급속한 대열량의 전달이 이루어지고 있습니다.

뜨거워진 밀에서는 수분이 증발하고 수분의 부피가 팽창하여 내 몸통에 수증기로 충만합니다. (1L의 물이 1.725m3에, 약 1700배 팽창합니다.)

노내 온도는 약 500℃, 폐열 온도 약 300℃, 밀 출구 온도는 165℃이기 때문에, 밀 원료로부터 증발한 수증기는 내몸 내에서 더욱 가열되어, 과열 수증기 상태가 되어 있다고 생각되어 신규 에 투입된 밀 원료에는 과열 수증기의 특성으로서, 대열량 응축 열전달이 행해지고 있다고 생각됩니다.

모래욕식과 열풍식의 기계 출구에서 나온 직후의 원료는, 모래욕식은 증기 구워, 열풍식은 건조 상태(바삭바삭)와 같은 차이가 있습니다.

열풍식 로스팅기는 연소용 공기를 열풍 순환 관로 내에 대량으로 도입해 버리기 때문에, 밀로부터 증발한 수분은 배기구로부터 외부로 방출되어 버려, 순환 열풍은 건조 고온 공기의 상태로, 뜸들어 , 증기 구이 같은 효과가 없어 건조 상태의 로스팅이 됩니다.

■라인업 모래
욕식 보리 볶음기는 시간당 250kg, 400kg, 600kg, 800kg, 1000kg, 1200kg, 1500kg을 제조하고 있습니다.